Цветочки-корзиночки с начинкой

Картофель нарезать тонкими пластинками,положить на 20 минут в холодную воду.Затем воду слить,обсушить и смазать маслом,присолить

Фарш и грибы (мелко нарезать) обжарить,добавить по вкусу соль и перец

Сыр натереть на мелкой тёрке и смешать с желтками

Выложить в формочки по 5 лепестков и 1 в серединку

Выложить по чайной ложке сырно-яичной массы,на неё фарш(примерно по 1 ст.л)

Запекать в разогретой до 180-200 гр духовке, до готовности картофеля.Посыпать укропом.Дать немного остыть,извлечь из формы и выложить на блюдо....