Вариация на тему "Цезарь с креветками"

Name: Вариация на тему "Цезарь с креветками"
Yield: на 2 порции
Ingredients: салатный микс; помидор крупный; креветки (400-500 грамм); яйца перепелиные; сыр твёрдых сортов тертый; для соуса:; сырой желток; горчица; соус вустерширский (вустерский); сок лимонный; сметана 20-25%; майонез; чеснок; соль; перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Юлька ✈

"Я его слепила из того, что было"=)))) (с)

на 2 порции

Ингредиенты

салатный микс 1 упаковка
помидор крупный 2 штуки
креветки (400-500 грамм) 1 упаковка
яйца перепелиные 6 штук
сыр твёрдых сортов тертый
для соуса:
сырой желток 1 штука
горчица 1 ч. ложка
соус вустерширский (вустерский) 1 ч. ложка
сок лимонный 1 ст. ложка
сметана 20-25% 2 ст. ложки
майонез 2 ст. ложки
чеснок 2-3 зубчика
соль
перец

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Креветки отварить в солёной воде, очистить. Перепелиные яйца сварить, остудить и очистить, разрезать пополам. Помидоры вымыть, нарезать на дольки.

Готовим соус. Желток, горчицу, вустерширский соус - растереть в однородную массу. Добавить лимонный сок, сметану, майонез, натереть чеснок, добавить соль и перец. Всё перемешать.

В глубокую миску выложить салатный микс, заправить соусом, хорошо перемешать. Разложить порционно на тарелки. По кругу разложить дольки помидора, разложить половинки перепелиных яиц. Сверху, горкой выложить креветки. Обильно посыпать сыром. Приятного аппетита!=))