Вариация на тему "Цезарь с креветками"

Ингредиенты

• Салатный микс 1 упак.
• Помидор крупный 2 шт.
• Креветки (400-500 грамм) 1 упак.
• Яйца перепелиные 6 шт.
• Сыр твёрдых сортов тертый
• Для соуса:
• Сырой желток 1 шт.
• Горчица 1 ч. л.
• Соус вустерширский (вустерский) 1 ч. л.
• Сок лимонный 1 ст. л.
• Сметана 20-25% 2 ст. л.
• Майонез 2 ст. л.
• Чеснок 2-3 зуб.
• Соль
• Перец