Песочное печенье "улитки"

Для песочного теста смешайте тёртое на крупной тёрке сливочное масло, сахар, муку и разрыхлитель, сформируйте комок теста и разделите его на 8 частей

Шесть шариков из теста раскатайте по очереди в пласты 10*20 см (лучше на пленке или силиконовом коврике) и присыпьте через ситечко следующим образом: два пласта корицей, два какао, два куркумой и закрутите их в тугие рулетики. Затем раскатайте оставшиеся 2 куска теста в пласты чуть больше, чем предыдущие. На каждый из них уложите по три рулетика с разной начинкой и сформируйте два больших рулета. Заверните их в пленку и положите в морозилку на 30 минут

Разогрейте духовку до 180', достатьте рулетики из морозилку, нарежьте их на шайбочки до 1 см в высоту, выложите на противень и выпекайте 15 минут в духовке. Дайте им остыть и наслаждайтесь!