Божественная скумбрия

Name: Божественная скумбрия
Ingredients: скумбрия; лук репчатый; помидор; чеснока; пучёк укропа; бальзамического (рисового, или 9 %) уксуса; растительного масла; черный перец; кориандр молотый; соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Светлана Миронова (Слисаренко)

Ингредиенты

скумбрия 1 шт

лук репчатый 1 шт

помидор 1 шт

чеснока 2 зубчика

пучёк укропа 1

бальзамического (рисового, или 9 %) уксуса 1 столовая ложка

растительного масла 2-3 столовые ложки

черный перец

кориандр молотый

соль по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Рыбу моем, потрошим, еще раз хорошо промываем, под струёй воды. Нарезаем кусочки по 1 - 1,5 см. Рыбка подготовлена.

Готовим маринад; луковицу нарезаем перышками, помидор небольшими ломтиками, укроп режем не мелко со стеблями, режем чеснок, добавляем подсолнечное масло, перец черный, 4 столовые ложки соевого соуса, 1 столовая ложка, не полная уксус рисовый (или яблочный, или бальзамический, или 9 %) соль по вкусу. Овощи хорошо давим рукой, чтобы все овощи дали сок и перемешались

На дно посуды, выкладываем кусочки рыбы, сверху покрываем маринадом, через некоторое время, перемешивать, чтобы маринад пропитал все кусочки. Скумбрию оставляем на ночь. Приятного аппетита!