Селедочка под шубой

Отварить овощи и яйца.

Селедку почистить и выбрать кости.

Порезать филе селедочки не крупно и выложить на салатницу.

Порезать зеленый лук и посыпать филе селедки.

Почистить овощи и яйца.Натереть на крупной терке овощи, отдельно,в тарелочки.

На мелкой терке натереть яичные белки и отдельно,яичные желтки.

Выкладываем овощи слоями на посыпанную луком,селедку.1 слой :картофель.2 слой:морковь.3 слой:яичный белок.4 слой:картофель.5 слой: свекла.

На свеклу наносим узором майонез и посыпаем яичным желтком.

Украшаем зеленью петпушки.

По бокам наносим майонез и ставим в холодильник.

Через 1 час можно ставить селедочку на стол.Приятного аппетита.