Мясная запеканка с картофелем и помидорами

Name: Мясная запеканка с картофелем и помидорами
Ingredients: фарша (у меня свиной); клубней картофеля; луковицы; чеснока; петрушки; яйца; помидора; тёртого сыра; Соль, чёрный перец, сладкая паприка; Оливковое масло

Рецепт с фото пошаговый

Автор Любаня88ВО🏃‍♂️

#бомба. Такой «тортик» подойдёт и в будни, и в праздники. Эффектно и минимум затрат 😉

Ингредиенты

фарша (у меня свиной) 600 грамм

клубней картофеля 4-6

луковицы 2

чеснока 2 зубчика

петрушки 1 пучок

яйца 2

помидора 1-2

тёртого сыра 50-100 грамм

Соль, чёрный перец, сладкая паприка по вкусу

Оливковое масло

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Картофель вымыть и отварить в кожуре. Затем воду слить и дать картофелю немного остыть. Лук и чеснок очистить и нарезать. Петрушку вымыть, обсушить и мелко нарезать. Фарш смешать с яйцами, луком, чесноком и петрушкой. Добавить соль, перец, паприка. Разъёмную форму смазать маслом.

Нагреть духовку до 200°. Картофель очистить, нарезать кружочками и выложить слоями в форму, при этом каждый слой слегка посолить, поперчить и сбрызнуть оливковым маслом.

На картофель выложить ровным слоем фарш и поставить в духовку на 35 минут. Тем временем помидоры вымыть, нарезать кружочками. Достать запеканку из духовки, выложить сверху помидоры и посыпать тёртым сыром. Запекать ещё 20 мин при 190°. Готовое блюдо можно украсить свежей зеленью. Приятного аппетита🍽️