Картофельные лодочки с брокколи и сыром

Помой картофель тщательно и отправь запекаться в духовку. Надо чтобы она была градусов 200. Запекать где-то час. Всё зависит от размеров. Масло из холодильника достань, пусть размягчается.

Вскипяти воду, посоли немного и отвари сначала цветную капусту, вари прямо до готовности, а потом минутки полторы и брокколи. Пусть остывают.

Картошка приготовилась? Доставай её. Разрежь вдоль пополам и выбери ложкой мякоть так, чтобы стенки не повредить.

Там цветная капуста у тебя остыла, так ты её в кастрюльке на тёплую конфорку поставь, добавь туда мякоть картофельную, соль, перец, горчицу, масло растаявшее и молоко тёплое, сыр потри и толки толкушкой, толки, толки. В общем, пюре картофельное надо, чтобы получилось.

Теперь в лодочки картофельные заполни картофельным пюре, воткни туда по соцветию брокколи или даже по два и сыром посыпь.

Половинки картошек отправь в духовку минут на 15-20. Температура? Ну градусов 180-200 пусть будет. Надо чтобы сыр растаял как в пюре, так и сверху брокколи.

Кстати, цветную капусту можно заменить сельдерей. Вообще отлично будет.