Паста с креветками

Name: Паста с креветками
Ingredients: спагетти 🍝; сливок 20%(можно и меньшей жирности)🥛; долек чеснока; помидор 🍅 Черри; брокколи с/з 🥦; Примерно 3-4 ст.л белого сухого вина(пробовали готовить и без него, но тогда вкус будет не такой насыщенный и не такой ароматный)🥂; креветок ( если будут крупные королевские, то тогда штучек 8 будет в самый раз🦐; Оливкового масла; Сыра 🧀 твёрдого

Рецепт с фото пошаговый

Автор Галия Грушевая

#открытка8марта Я очень люблю морепродукты 🦞 🐙🦑🦐🦀🐠 И сегодняшний рецепт -будет...

Ингредиенты

спагетти 🍝 1/2 пачки
сливок 20%(можно и меньшей жирности)🥛 400 мл
долек чеснока 6-7 шт
помидор 🍅 Черри 1 стакан
брокколи с/з 🥦 0,5 пачки
Примерно 3-4 ст.л белого сухого вина(пробовали готовить и без него, но тогда вкус будет не такой насыщенный и не такой ароматный)🥂
креветок ( если будут крупные королевские, то тогда штучек 8 будет в самый раз🦐 0,5 кг
Оливкового масла 3 ст.л
Сыра 🧀 твёрдого 300 гр

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Креветки🦐 очистить👉 🍤

Помидор 🍅 Черри порезать пополам;

Брокколи 🥦 разделить на более мелкие соцветия

Сыр🧀 натереть на тёрке; чеснок почистить и мелко порезать ножом!

Добавляем в сковороду примерно 3 ст.л оливкового или растительного масла, нагреваем; добавляем мелко рубленный чеснок; обжарить до лёгкого румянца;

Добавить к чесноку креветки 🍤, хорошенько их обжарить; добавить к ним сухого белого вина, подождать чтоб выпарились спирты... аромат будет просто волшебным!😊😊😊😋😋😋😋👌

Затем добавить брокколи 🥦; немного поджарить и добавить помидор 🍅 буквально минуты 2 поджарить и влить сливки и положить щепотку сыра (небольшую-это нужно для вязкости соуса) отставить в сторонку!

Варим в отдельной кастрюле спагетти 🍝 Я брала пол пачки спагетти барилла ( разные сорта варятся разное время. Мои варились 7-8 минут до состояния аль’денте! читайте упаковку!Не переварить!

Сварились спагетти до состояния аль’денте-слить воду!

Добавить либо соус поверх спагетти и хорошенько перемешать, либо наоборот и тоже хорошенько перемешать!

Моя рекомендация: варить спагетти во время приготовления соуса, чтобы и соус и спагетти были горячими во время их соединения!

Тонкости: когда добавили брокколи 🥦 и помидор, не держите долго на огне, дабы они не переварились. Пусть они будут плотными-так вкуснее!

Положив горячую готовую пасту в тарелку тут же посыпьте натёртым сыром! Подавать можно с холодным белым сухим вином! Buon appetito amici! 🍝🦐🍤👩🏻‍🍳(Приятного аппетита, друзья!)

...