Блины с мясом на ржаной муке

Name: Блины с мясом на ржаной муке
Ingredients: Рецепт ржаных блинчиков:; ржаная мука 150 г; молоко 550-600 мл; яйцо 1 шт.; сахар 1 ч.л.; соль 1/2 ч.л.; разрыхлитель 1/2 ч.л.; Начинка; отварная говядина 200 г; лук репчатый 1 шт.; чеснок 1 зубчик

Рецепт с фото пошаговый

Автор IrinaCooking

Предлагаю рецепт ржаных блинчиков из цельнозерновой муки. Они имеют очень интересные...

Ингредиенты

Рецепт ржаных блинчиков:

ржаная мука 150 г

молоко 550-600 мл

яйцо 1 шт.

сахар 1 ч.л.

соль 1/2 ч.л.

разрыхлитель 1/2 ч.л.

Начинка

отварная говядина 200 г

лук репчатый 1 шт.

чеснок 1 зубчик

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

К муке добавить соль, разрыхлитель, сахар. Добавить половину молока, яйцо и перемешать все до однородности. Добавить оставшееся молоко, перемешать и оставить на 20 минут.

Пропустить отварную говядину через мясорубку. Обжарить на разогретой сковороде мелко нарезанные лук и чеснок. Через 3-4 минуты выложить готовый говяжий фарш. Прогреть пару минут и начинка готова.

Блинную сковороду смазывать маслом каждый раз. На среднем нагреве нажарить блины. Переворачивать осторожно и деликатно, ржаные блины не такие эластичные, как пшеничные. Перед каждым новым блином тесто перемешивать.

На выходе из этих продуктов у меня вышло 11 штук. Можно добавлять начинку и наслаждаться. Приятного аппетита. Детали приготовления смотрите в видео ролике.