Курица в апельсинах

Name: Курица в апельсинах
Yield: 8 порций
Ingredients: куриные голени(или бедра, или крылья); апельсин; чайной ложки имбирь; столовых ложки соевый соус; чеснока; луковиц; столовых ложки коньяка; столовых ложки растительного масла; чайной ложки чёрный молотый перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ирина Мысина ✈ Амбассадор

#четверг #открытка8марта Если вы любите необычные, а иногда и неожиданные сочетания...

8 порций

Ингредиенты

куриные голени(или бедра, или крылья) 1 кг

апельсин 2 шт

чайной ложки имбирь 1/2

столовых ложки соевый соус 2

чеснока 2 зубчика

луковиц 2 шт

столовых ложки коньяка 2

столовых ложки растительного масла 2

чайной ложки чёрный молотый перец 1/2

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планирует готовить

Сначала приготовим маринад для курицы. Для этого из одного апельсина выжимаем сок любым удобным способом. Добавляем к апельсиновому соку соевый соус и коньяк. Туда же кладем пряности и специи: сушеный имбирь(можно потереть свежего), молотый чёрный перец, подавленный через пресс чеснок.

Заливаем нашу курицу маринадом, перемешиваем и оставляем мариноваться на час минимум. Я это делаю на ночь.

Лук почистить и порезать крупными кусками. Второй апельсин помыть и нарезать кружочками.

Курицу выложить в форму для запекания вместе с маринадом, сверху лук и апельсин(апельсина кладу два- они сьедаются быстрее, чем мясо). Запекать в разогретой духовке 40-45 минут(зависит от вашей духовки) при 190 градусах до красивого румяного загара курочки ))) Сначала 30 мин под фольгой, затем фольгу убираем и доводим курочку до румяности. Приятного аппетита! На гарнир отлично подойдёт отваренный целый картофель.

...