Печенье "Нежное"

В мягкое сливочное масло всыпать сахарную пудру, ванильный сахар, добавить растительное масло и взбить миксером (я масло чуть в микроволновке грела, потому что во время не разморозила).

Продолжая взбивать миксером по очереди ввести крахмал, и 1 ст. муки. Убрать миксер, следующий стакан муки вмешивать в тесто ложкой, последний стакан муки высыпать на стол и вымесить тесто. Мукой не забиваем тесто. У меня стандартная чайная кружка вместо стакана(вроде объем такой же как у стакана).

Тесто ломкое и крошливое, поэтому брать небольшими порциями и формировать как вам больше нравится (h~1см), можно колбаской и нарезать на пятачки, можно как у меня брусочками, выложить на пергамент и выпекать 15 минут, до подрумянивания в духовке при t=180-200°C (я использовала режим конвекции, можно без конвекции). Горячими выложить с противня и посыпать сахарной пудрой, можно добавить какао в пудру.