Блинчики из кабачка и морковки

Лук порезать мелким кубиком,кабачок и морковку натереть на крупной тёрке,все ингредиенты смешать и дать постоять 10 мин.(они дадут сок и от этого мы уже добавим муки немного). Порция на блинчик у меня получается столовая ложка с горкой) Жарим блинчики на разогретой сковороде с маслом с 2х сторон до готовности(я когда их жарю с первой стороны обычно накрываю крышкой,чтоб лучше пропеклись!).Подать блинчики со сметаной!