Острый салат с брокколи
Рецепт с фото пошаговый
Автор Анна
#пост
1 час
7-8 порций
Ингредиенты
- Брокколи 1-2 шт
- Морковь (средняя) 2 шт
- Перец болгарский (яркий) 1-2 шт
- Растительное масло 50 мл
- Уксус 5% 40 мл
- Сахар 30 гр
- Кориандр 0.5 ч.л
- Чеснок 3 зубчика
- Соль по вкусу
- Кайенский перец по вкусу
- петрушки 0,5 пучка
Шаги приготовления
4
человека планируют готовить
1
Брокколи разделить на соцветия, отварить в подсоленной воде в течение 5 -7 минут. По желанию переместить в холодную воду для сохранения цвета на 2-3 минуты. Воду слить и остудить брокколи.
2
Морковь натереть на корейской тёрке, посыпать частью соли и сахара. Перемешать руками слегка сжимая в руках. Оставить в сторону.
3
Перец болгарский нарезать соломкой, оправить в ёмкость к моркови.
4
Зелень обдать горячей водой, просушить и нарезать мелко. Отправить к овощам.
5
Чеснок измельчить, соединить с уксусом, маслом и специями. Так же добавить соль и сахар по вкусу. Заправку перемешать и соединить с овощами, тщательно перемешать.
6
Брокколи соединить с заправленными овощами, оставить на 2-8 часов настаиваться.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.831868
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!