ПП салат овощной радуга 🌈

Name: ПП салат овощной радуга 🌈
Yield: 2 порции
Ingredients: пекинской капусты; красного перца; свежего огурца(если большой); помидор; красной луковицы; Руккола; французской горчицы; лимонного сока

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ирина Мысина ✈ Амбассадор

#вегетарианство#пост

15 минут

2 порции

Ингредиенты

пекинской капусты 2 листика

красного перца 1/2

свежего огурца(если большой) 1/2

помидор 1

красной луковицы 1/2

Руккола по вкусу

французской горчицы 1 столовая ложка

лимонного сока 2 столовых ложки

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Овощи помыть, дать стечь воде. Лук порезать полукольцами и замариновать в лимонном соке. Собираем салат: в тарелку порвать мягкие части пекинской капусты, а сверху кладём: болгарский перец полукольцами, огурец соломкой, помидор кусочками(если мясистый, то можно тоже полукольцами), рукколу, лук вместе с маринадом. Перемешиваем. Добавляем французскую горчицу и ещё раз перемешиваем. По вкусу можно подсолить. Я не солила, нравится так. Приятного аппетита!