Огурчики сухого засола

Name: Огурчики сухого засола
Ingredients: небольших огурчиков; крупной соли без горки; укропа (небольшой); чеснока

Рецепт с фото пошаговый

Автор ☀Нелли☀

#пост #хочунаучить #люблюготовить #малосольныеогурчики #огурчки #понедельник Иногда...

Ингредиенты

небольших огурчиков 1 кг

крупной соли без горки 1 ст. л

укропа (небольшой) 1 пучок

чеснока 3-4 зубчика

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

У огурчиков отрезаешь попки, кладешь в полиэтиленовый пакет, туда же режешь укроп и мелко режешь чеснок (именно нужно порезать, ни в коем случае через пресс не пропускать). Засыпаешь соль, завязываешь пакет и все хорошенько перетрясываешь. Кладешь в другой такой же пакет для герметичности и в холодильник. Периодически (~раз в 2 часа) перетрясываешь содержимое не открывая пакеты для равномерной просолки.

✔️Совет: На ночь лучше не делать, так как нужно периодически перетрясывать пакет. Иначе огурчики плохо просоляться и будут невкусными.

Через 6-8 часов можно начать хрустеть😋. Огурчики не теряют цвет и остаются хрустящими. Достаём из пакетов, перекладываем в другую емкость или сразу на тарелку. Хранить в холодильнике. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!.