Русская кухня Запеканка

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Морковная запеканка #пост

Name: Морковная запеканка #пост
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 4 порции
Ingredients: Отварные моркови; Репчатого лука; Сметаны; Чеснока; Сливочного хрена; Яичных белка; Грецких орехов; Мята; Сыра; Соль, перец, специи. у меня я хмели сунели по вкусу

Рецепт с фото пошаговый

Автор Екатерина 🌳

Подайте это блюдо на рассказывая, что в нем морковь и ваши гости будут гадать, что же...

40 минут

4 порции

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

*0 %

Калории151

0 %

Белки

9 г

0 %

Жиры

11 г

0 %

Углеводы

8 г

0 %

Сахар

5 г

0 %

Клетчатка

3 г

0 %

Холестерин

46 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Отварные моркови 2
Репчатого лука 1 гол.
Сметаны 2 ст. л.
Чеснока 1 зуб.
Сливочного хрена 1 ч. л.
Яичных белка 2
Грецких орехов 1 горст.
Мята 2 вет.
Сыра 70 г
Соль, перец, специи. у меня я хмели сунели по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Обжариваем нарезанную луковицу до золотистого цвета.

Отправляем в блендер обжаренный лук, порезанную отварную морковь и грецкие орехи. Все перемалываем

Добавляем сметану, сливочный хрен, соль, перец, мяту и специи и ещё раз взбиваем.

Отдельно взбиваем 2 яичных белка с щепоткой соли до густых пик

Соединяем аккуратно лопаткой белки с нашей морковный массой. Добавляем ещё немного порезанных грецких орехов. Выливаем смесь в форму, смазанную маслом и посыпаем тёртым сыром.

Отправляем в разогретую духовку до 170' на 30 минут.

Запеканка очень нежная получается и ее тяжеловато аккуратно подать. В следующий раз сделаю запеканку порционной в формах для кексов!! Всем приятного аппетита!!

...