Русская кухня Запеканка

Картофельная запеканка с фаршем

Name: Картофельная запеканка с фаршем
Ingredients: картофель; фарш мясной (смешанный, свинина с говядиной); сыр (тертый); луковица; масло растительное; Соль; перец черный молотый

Рецепт с фото пошаговый

Автор Людмила Трофимова

#быстровкусно #запеканкаизостатков Предлагаю простой и очень удачный рецепт...

Ингредиенты

картофель 4-5 шт.

фарш мясной (смешанный, свинина с говядиной) 200 г

сыр (тертый) 50 г

луковица 1 шт.

масло растительное 35 г

Соль по вкусу

перец черный молотый по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Мясной фарш посолить и поперчить, затем хорошенько перемешать.

Картофель очистить, порезать брусочками, промыть под проточной водой и откинуть на дуршлаг. Лук почистить порезать кубиками.

Жаропрочную форму для запеканки смазать растительным жиром. Выложить на дно картофель, посолить и поперчить его. Затем сверху распределить лук, мясной фарш, стараясь раскладывать его как можно равномернее по поверхности картошки. Поставить форму с картошкой и фаршем в разогретую духовку до 200 гр. и запекать, время от времени размешивая картофель с мясом и разбивая образующиеся мясные комочки.

Примерно через 40 минут в очередной раз перемешать картофель с мясным фаршем и посыпать тертым сыром. Вернуть форму в духовку еще примерно на 10 минут, чтобы сыр успел растаять, но не подгорел. Картошка, запеченная с мясным фаршем в духовке, готова. Подавать к столу горячей со свежими овощами и зеленым салатом. Приятного аппетита!