Гамбургеры🍔

Готовим тесто для булочек. Теплое молоко смешиваем с сахаром, солью, дрожжи. Через 10 минут добавляем 1 яйцо, сливочное масло и добавляем муку, замешиваем тесто. в конце добавляем растительное масло и оставляем в теплом месте на час.

Готовим котлеты. Фарш смешиваем с луком, который предварительно нарезан на мелкие кубики и добавляем соль, перец, специи по вкусу. Жарим на раскаленной сковороде до готовности с двух сторон. (Фарш формируйте в тонкий пласт, примерно какие вы хотели бы котлеты в бургеры) Я обваляла некоторые котлеты в яйце, но это не обязательно делать.

Нарезаем все овощи кольцами. Через час достаем тесто, оно должно в двое увеличиться. Формируем нужное вам количество булочек, у меня получилось 9. Смазать желтком и по желанию посыпать кунжутом. Противень смазываем маслом и отправляем булочки в духовку в 220 градусов на 20-30 минут.

Собираем бургер. Делим одну булочку на 2 части, между нами сначала мажем майонез и кетчуп, кладем лист салата, помидор, огурцы, котлету, вторую часть булочки тоже смазываем «кетчупнезом»😄 и закрываем бургер, вставляем шпажки(по желанию) Гамбургер готов! Приятного аппетита🤗