Куриные отбивные в сырной шубке

Куриные грудки разрезать вдоль (должно получиться четыре), хорошо отбить, посолить поперчить.

В отдельной чашке взболтать яйцо, немного посолить и натереть сыр. Все перемешать. В другую чашку насыпать муки, Окунать каждую отбивную сначала в яйцо с сыром, затем в муку. Жарить на сковороде по 2 мин с каждой стороны на умеренном огне. Обжаренные отбивные сверху присыпать еще сыром и зеленью,выключить плиту и подержать под крышкой еще мин 5-10, чтобы сыр сверху полностью расплавился. Приятного аппетита!