Самые вкусные и нежные тефтелькм!

Отварить рис до полуготовности. Слегка посолить.

Готовим фарш. Добавляем в перекрученное мясо мелко нарезанный перец, лук, соль, специи. В фарш добавляем рис. Все перемешиваем.

Формируем шарики. На сковороду наливаем немного растительного масла. Обжариваем шарики слегка с двух сторон до румяного цвета.

Отдельно обжариваем морковь натертую на тёрке с луком.

В чашке смешиваем литр воды с томатной пастой. Добавляем специи и чеснок по вкусу. Выкладываем морковь с луком на наши тефтели и заливаем томатным раствором. Накрываем крышкой. Томим на среднем огне пока жидкость слегка не испарится.

Можно подавать с гарниром или использовать как отдельное блюдо! Очень вкусно, просто, нежно и доступно! Приятного аппетита!