Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Постный торт-пирог
Рецепт с фото пошаговый
Автор Nina Streltsova
для тех, кто поститься и не только!!!!
Ингредиенты
- для коржа:
- вода 300 мл
- кофе растворимый 2 ч.л
- растительное масло 100 мл
- мука 400-450 гр
- сахар 150 гр
- сода 1 ч.л
- уксус 2 ч.л
- соль 1 щепотка
- для заливки:
- крахмал 110 гр
- сахар 3 ст.л
- сок любой или разведённое водой фруктовое пюре 1150 мл
Шаги приготовления
13
человек планируют готовить
1
Воду довести до кипения и заварить кофе, дать остыть.
2
Смешать остывший кофе с маслом, сахаром и солью. Добавить гашёную уксусом соду. Всё хорошо перемешать и порционно добавлять просеянную муку, постоянно перемешивая, до тех пор, пока масса будет иметь консистенцию густой сметаны.
3
Вылить на противень с разъёмными стенками. Выпекать 40 минут при 180 градусах. Проверять готовность деревянной палочкой, не пересушить!!!! Вынуть из духовки, дать остыть, вынуть из формы.
4
Сок с мякотью или без тщательно перемешиваем с сахаром и крахмалом до однородной массы. Ставим на огонь и варим до очень густого состояния.
5
По всей поверхности коржа вырезаем не сквозные отверстия, чтоб фруктовая масса заполнила частично внутренне пространство коржа. Кладём корж обратно в форму, замыкаем стенки и выливаем горячую фруктовую массу на корж. Несколько раз ударяем формой о стол, чтоб масса ровно распределилась.
6
Ставим в холодильник на 5-6 часов. Далее проводим по краю формы ножом, отделяя пирог от стенок. Вынимаем, украшаем, подаём.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.891355
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 2
)
)
