Жареная  рыба  из  тофу

Очистить картофель и поставить на газ вариться. берём сыр тофу и нарезаем на пластинки толщиной 1 см. смешиваем специи и обваливаем в них пластинки тофу. Берём листы нори и разрезаем их на пластины по длине пластин сыра тофу, заворачиваем пластины тофу в листы нори, смоченные водой для лучшего склеивания.

Делаем кляр ; наливаем в миску воды добавляем муки, размешиваем до консистенции сметаны.разогреваем сковороду, обваливаем наши кирпичики из тофу в листьях нори и кладем на сковороду для обжарки. обжариваем с двух сторон до золотистой корочки,минуты по 4 с каждой стороны.специи и листы нори придают вкус рыбы.

За это время картофель сварился, делаем из него пюре. выкладываем картофель на тарелку, кладем жареную рыбку-тофу, посыпаем зеленым порезанным лучком и приступаем к трапезе. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!