Мини пончики🍩

Name: Мини пончики🍩
Ingredients: Молоко - (тёплое); Вода - (теплая); Сахар; Соль; Дрожжи; Яйца; Сливочное масло; Растительное масло (для жарки); Мука (может быть чуть больше или меньше)

Рецепт с фото пошаговый

Автор 🌹Анастасия 🌹

Просто и вкусно 😋😉 Мой младшенький сынишка, просто в восторге от этих пончиков. Ему...

Ингредиенты

Молоко - (тёплое) 300 мл.
Вода - (теплая) 70 мл.
Сахар 3-4 ст.л
Соль 1 ч. л (без горки)
Дрожжи 11 гр
Яйца 2 шт
Сливочное масло 100 гр
Растительное масло (для жарки) 1 литр
Мука (может быть чуть больше или меньше) ~ 600 гр

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

В ёмкость наливаем молоко, воду, добавляем сахар, соль и дрожжи всё перемешиваем и ставим в тёплое место на 5-10 мин.

После к получившейся смеси добавляем растопленное сливочное масло, яйца взбиваем венчиком и начинаем постепенно всыпать муку. Тесто должно получиться не плотным, оно должно слегка прилипать к Рукам. Ставим в тёплое место на 1 час.

Когда тесто подошло, выкладываем его на стол посыпанный мукой и раскатываем в круг толщиной 0.5 см.

Для того, чтобы сформировать одинаково круглые формочки я воспользовалась рюмкой, так как у нас мини пончики☝️

Жарить наши пончики нужно в большом количестве масла на большом огне (у кого есть фритюр, это самое то☝️). Я воспользовалась обычным небольшим казаном.

Перед подачей щедро посыпать сахарной пудрой. Сахарную пудру я делаю в кофемолке. Очень удобно 😉 Вот и всё 😊 Приятного аппетита 🤗