Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Рыбка под овощами
Рецепт с фото пошаговый
Автор Оксана
Ингредиенты
- Рыба (пангасиус, минтай, белый амур) - 700 г
- Лук репчатый - 3 шт.
- Перец сладкий - 2-3 шт.
- Морковь - 5 шт.
- Соус томатный - 2 ст. л.
- Соль, перец - по вкусу
- Масло растительное для жарки
Шаги приготовления
10
человек планируют готовить
1
Рыбу выпотрошить, отрезать голову и плавники, помыть, очистить внутри от черных пленок и нарезать порционными кусочками. Немного посолить, поперчить, перемешать. Отставить в сторону.
2
Почистить лук, морковь и перец.
3
Морковь натереть на крупной терке, лук нарезать четвертинками, перец нашинковать соломкой (у меня замороженный).
4
Овощи немного обжарить на растительном масле.
5
К обжаренным овощам добавить томатный соус, перемешать и приправить солью и перцем.
6
В сковороду или казан выложить слой рыбы, слой овощей, опять слой рыбы и снова овощи.
7
Тушить без крышки сначала на сильном огне минут 7, потом огонь уменьшить и довести до готовности. Это, примерно, минут 15 - 20. Сначала рыба пустит сок и будет много жидкости, но к концу приготовления сок почти весь испарится.
8
Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.5466
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 2
)
)
