Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Аварский хинкал
Рецепт с фото пошаговый
Автор Аиша
Аварский хинкал - это традиционное вкусное сытное блюдо кавказской кухни. Не путайте...
Пищевая ценность на
100 г
Сколько нужно в день?
*0 %
Калории266 
0 %
10 г
0 %
2 г
0 %
54 г
0 %
3 г
0 %
2 г
0 %
5 мг
* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.
Является справочной информацией.
Ингредиенты
- Мука 500 г
- Кефир 250 мл
- Сода 1 ч. л.
- Соль 1 ч. л.
- Сушеная колбаса и мясо сушёное
Шаги приготовления
6
человек планируют готовить
1
Сначала отвариваем мясо до готовности
2
Муку соль соду и кефир соедините вместе и замесите тесто. Накройте его и оставьте на 30 мин отдохнуть.
3
Раскатайте тесто толщиной 0,7 см. Разрежьте его на небольшие ромбики
4
Посолите мясной бульон, доведите его до кипения, а затем опустите в него заготовки по 5-6 шт., перемешайте и накройте крышкой. Как только бульон закипит и поднимется пена, откройте крышку, помешайте и опять закройте
5
4. Бульон снова закипел, достаньте один хинкал, проверьте его на готовность. Если готов, вынимаем его с помощью шумовки и быстро протыкаем зубочисткой несколько раз или вилкой — один раз, чтобы хинкал не затвердел и не потемнел. Затем отправьте в бульон следующую партию ромбиков.
6
Теперь подаём хинкал с томатным соусом и мясо. Приятного аппетита 🌸
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.911188
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
