Котлеты из горбуши с сыром (да, опять горбуша 😂🙈)

Name: Котлеты из горбуши с сыром (да, опять горбуша 😂🙈)
Ingredients: Горбуша; картофель; луковица; твёрдого сыра; соль, перец; сметаны; яйцо

Рецепт с фото пошаговый

Автор Анна Шумова

Обычно рыбные котлеты я делаю только из щуки, но так получилось, что у меня лежала...

Ингредиенты

Горбуша

картофель 1

луковица 1

твёрдого сыра 50-70 гр

соль, перец

сметаны 2 ст. ложка

яйцо 1

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Перекрутить рыбу (рыбу я почистила и перекрутила со шкуркой) и лук, картофель измельчила в блендере в кашеобразную массу и добавила к рыбе с луком.

Сыр натерла на крупной тёрке, добавила в фарш и положила остальные ингредиенты (сметану, яйцо, соль и перец). Всю массу очень хорошо пробила колотушкой (у меня в семье эту штуку именно так называли. Это такой деревянный инструмент, которым делали картофельное пюре.) Когда фарш пробиваешь, он становится плотнее, поэтому ни хлеб, ни сухари я не клала. Сформировала котлеты и обжарила на среднем огне.

...