А-ля Буше из черемухи

Яйцо взбить с сахаром и добавить сметану. Черемуху, крахмал и муку перемешать (предварительно всё просеять), одну ложку муки просеять отдельно с содой (разрыхлителем). Соединить сухие и "мокрые" ингредиенты, хорошо перемешать. Добавить муку с содой и осторожно перемешать, получается воздушное, негустое тесто.

Выкладываем ложкой на антипригарный коврик или пекарскую бумагу, смазанную маслом. Выпекаем в духовке (160 град) минут 10 (ориентируйтесь на свою духовку - выпекается быстро). Прянички перед соединением надо остудить.

Крем самый простой - взбиваем масло со сгущенкой, соединяем два пряничка кремом. А можно соединить мармеладом или густым джемом, но с кремом нежнее. Как вариант - деревенская сметана, взбитая с сахаром, или сливки, взбитые с сахаром. Сверху можно - тёртый шоколад или сахарная пудра, даём волю фантазии.