Рулет из фарша

Лук нарезать, обжарить на сковороде.

Яйца отварить, нарезать кубиками, смешать с луком.

На противень выкладываем силиконовый коврик, на него пластом фарш. Не слишком тонкий и не толстый. Сверху начинку. Можно запекать в фольге.

С помощью коврика сворачивает фарш в рулетик. Переворачиваем швом вниз, чтобы не треснул при готовке.

Прикрываем ковриком и ставим в духовку на 30 мин при температуре 170 градусов.

Затем раскрываем коврик и готовим 5 мин при 200 градусов, для поджаристой корочки сверху.