Гедлибже

Name: Гедлибже
Ingredients: курица(любая часть)-; лук-; сметана-; кипяченная вода-; чеснок;; соль;; перец;; паприка;; растительное маалсо для обжарки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Анна 🏃‍♂️

Гедлибже (курица в сметане по-кабардински). Сегодня предлагаю вам питательное и...

Ингредиенты

курица(любая часть)- 1 кг;

лук- 2 шт;

сметана- 250 мл;

кипяченная вода- 100 мл;

чеснок;

соль;

перец;

паприка;

растительное маалсо для обжарки

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Курицу вымоем и удалим кожу, складываем в чашу. Кусочки курицы солим, перчим. Выкладываем куски курицы на сковороду с прогретым растительным маслом.Жарим курицу на сильном огне до румяного цвета. Не забываем мешать чтобы не подгорела.Убираем на тарелку.

Лук нарезаем полукольцами, чеснок мелко рубим и обжариваем на той же сковороде, где жарилась курица. Обжариваем до золотистого цвета.

Добавляем сметану, воду. Перемешиваем. Приправляем паприкой, солим и перчим.

Как соус закипит возвращаем обжаренную курицу обратно на сковороду и тушим под крышкой на среднем огне 10-20 минут в зависимости от размера кусочков курицы.Можно также добавить и любимую зелень.Подавать к столу можно с гарниром и без.

Приятного аппетита!