Вкусная, сочная курица

🤤 Курицу вымыть тщательно, просушить. *Если курица замороженная, то обязательно разморозить. Иначе не пропечется! Берём глубокую противень, сыпем туда соль и равномерно застилаем постельку для курочки нашей 😄😂. Курочку лучше смазать солью и специями, так она будет вкусной. [я не смазывала ничем, по рецепту, по этому моя курочка получилась менее соленой, можно сказать без соли. Если вам нравиться так, то ничем не смазывайте.].

Отправляем выпекаться в предварительно разогретую духовку на 180 С’ на 1,5 часа. *Важно не передержать, курица получится сухой. 😘 Тем временем промываем картошку в проточной воде и губкой протираем, так мы смоем тонкую кожуры картофана.

В казан добавляем растопленное сливочное масло и на большом огне прожариваем с каждой стороны картошку 10 минут, как корочка станет золотистого цвета огонь убавить и жарить ещё минут 5-7 для полной готовки. Картошку жарить порциями, чтобы они не потеряли свой вид и прожарились равномерно.

🥰 Готовим соус. Помидоры берите сладкие, от этого зависит вкус помидора. Тщательно промываем, убираем сердцевину. Режем на 4 части и отправляем в блендер, туда же базилик, зубчик одного чеснока, оливковое масло и соль со специями по желанию. Тщательно измельчаем и получаем вкуснейший соус. Готовое блюдо подавать украшенными зеленью, со свежими овощами 🤤🤤🤤как вам захочется.