Хычины

Name: Хычины
Ingredients: Кефира; соли; соды; пшеничной муки; картофеля; сыра соль (по вкусу); сливочного масла,растопленного

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 1 человек готовил

Надежда Вдовина

Огромное спасибо за рецепт 😊 очень вкусно!!!!👍

Добавить
фотоотзыв

Автор Татьяна Леперт

Лепешка с картошкой и сыром

Ингредиенты

Кефира 350 мл.
соли 1 ч.л.
соды 1 ч.л.
пшеничной муки 400 гр.
картофеля 350 гр.
сыра соль (по вкусу) 300 гр.
сливочного масла,растопленного 50 гр.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Тесто. В миске смешать все ингредиенты для теста. Тесто должно быть мягким, немного липнуть к рукам. Вымесить минут 10 до однородности и пластичности, оставить отдыхать на 30 минут

Начинка: Картофель сварить. Перетереть в пюре, добавить сыр тертый на мелкой тёрке и соль по вкусу. Перемешать до однородности.

Формовка. Тесто разделить на 8 шариков. Начинку так же на 8 частей. Тесто растянуть в лепёшку маленькую, упаковать начинку, немного придавить и дать отдохнуть пару минут. Так сформировать всё.

Потом расскатывать по одной и печь на разогретой сухой сковороде под крышкой. Если вздувается - в нескольких местах проколоть ножом. Хычины складывать стопкой обильно смазывая маслом. Как все будут готовы, накрыть полотенцем и дать 5-10 минут пропариться. Разрезать на 4 части, можно присыпать укропом.

...