Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Балкарские хычины
Рецепт с фото пошаговый
Автор bisochef
Аутентичный и оригинальный рецепт от Амбассадора и Короля Хычинов-Бисо Чеченова.
Хычин...
20
1
1
Ингредиенты
Шаги приготовления
6
человек планируют готовить
1
Смешать соль в воде, и добавит к муке. Замешать мягкое тесто, оставить на 15 мин. Далее делим на шарике в оригинале по 30 гр для новичков по 50 гр
Начинка:
Отварить картофель без мундира, остудить. Пропустить через мясорубку и картофель и сыр, по вкусу соль.
Далее делим на шарики весом по 150 гр
2
Далее раскатываем чуть тесто, прям в него начинку, придавить. Оставить на 5 мин (поженить тесто и начинку)
Катаем на блины в диаметре 22-25 см не более.
3
Выпекаем на сухой сковороде, с двух сторон до надувания в виде шара.
Снимаем и обильно смазываем хорошим, сливочным маслом. Не маргарин!!!
Подаем с айраном, есть лишь с горячими.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.831826
Эмоции 8
Подарите автору эмоцию!
4
0
1
3
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 1
)
