avatarlogo-textlogo-premium
label-icon
Балкарские хычины
Балкарские хычины
Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его

Балкарские хычины

Рецепт с фото пошаговый

Автор bisochef
Аутентичный и оригинальный рецепт от Амбассадора и Короля Хычинов-Бисо Чеченова. Хычин...
20
1
1

Пищевая ценность на

100 г
Сколько нужно в день?
icon
*0 %
Калории244 👆
icon
0 %
Белки9 г👆
icon
0 %
Жиры6 г👆
icon
0 %
Углеводы40 г👆
icon
0 %
Сахар2 г👆
icon
0 %
Клетчатка4 г👆
icon
0 %
Холестерин14 мг👆
Нажмите на карточку, чтобы посмотреть рецепты с похожими данными.
* Процент от суточной нормы.Знания об умном питании
Проголосуйте. Полезна ли информация о пищевой ценности?

Ингредиенты

  • Тесто:
  • Вода 500 г
  • Мука 700 г
  • Соль 20 г
  • начинка:
  • Картофель отварной 1 кг
  • Сыр балкарский или брынза 600 г

Шаги приготовления

6
человек планируют готовить
1
Смешать соль в воде, и добавит к муке. Замешать мягкое тесто, оставить на 15 мин. Далее делим на шарике в оригинале по 30 гр для новичков по 50 гр Начинка: Отварить картофель без мундира, остудить. Пропустить через мясорубку и картофель и сыр, по вкусу соль. Далее делим на шарики весом по 150 гр
2
Далее раскатываем чуть тесто, прям в него начинку, придавить. Оставить на 5 мин (поженить тесто и начинку) Катаем на блины в диаметре 22-25 см не более.
3
Выпекаем на сухой сковороде, с двух сторон до надувания в виде шара. Снимаем и обильно смазываем хорошим, сливочным маслом. Не маргарин!!! Подаем с айраном, есть лишь с горячими.
...
icon-donate-roubleПоддержать
icon-calendarЗапланировать
icon-calendarЗапланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.
...
Эмоции 8
Подарите автору эмоцию!
4
0
1
3
photocomment-icon
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
comments-icon
Комментарии 1