Хычины с сыром и картофелем
Рецепт с фото пошаговый
Автор Аида
Просмотрев передачу ПроСто кухня решила приготовить лепёшки 🫓 с сыром и картошкой )
1 час
4 шт
Ингредиенты
- Тесто
- Мука 500 грамм
- Кефир 250 грамм
- Пищевая сода 1/2 ч.л
- Яйцо 1 шт
- Сливочное масло 100 г
- Мука на подпыл 100 г
- Начинка
- Картофель 300 г
- Сыр сулугуни 300 г
- Укроп немного
Шаги приготовления
14
человек планируют готовить
1
В чашку налить кефир, добавить соду, яйцо и муку, заместить тесто. После влить растопленное сливочное масло (50 г) и снова хорошенько замесить. Накрыть полотенцем и оставить минут на 20.
2
Картофель отварить, помять толкушкой, добавить сыр, натёртый на крупной тёрке.
Добавить мелко нарезанный укроп. Я ещё немного добавила красный молотый перец.
Тесто и начинку разделить на равные части (у меня получилось по 4).
3
Тесто раскатать в небольшой круг, в центр положить шарик начинку. Скрепить тесто сверху, подсыпать мукой и тонко раскатать.
4
Обжарить на сухой сковороде (на среднем огне) до золотистого цвета с двух сторон. При надувании проткнуть в центре вилкой.
Готовый хычин переложить в тарелку и смазать сливочным маслом.
5
Приятного аппетита 😋
Подавать со сметаной
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.792203
Эмоции 8
Подарите автору эмоцию!
2
1
4
1
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
