Тортик, очень хочется верить что "Панчо" 😁

Все яйца взбиваю миксером до пышной пены не менее чем 5 минут, затем засыпаю сахар и взбиваю ещё до полного растворения сахара.

Сыпучие ингредиенты смешиваю.

Небольшими порциями всыпаю в яичную смесь и ложкой аккуратно снизу вверх вымешиваю тесто, оно останется жидким. Бисквит выпекала в мультиварке 40 минут.

Готовый корж остужаю и срезаю верхушку, нижний слой должен быть тоньше. Верхушку нарезаю, я порезала слишком мелко, нужно было больше делать кусочки это я поняла потом.

Крем: холодные сливки взбиваю миксером до густой пены и добавляю всю сметану разом, туда же сахар и взбиваю до растворения сахара.

Нижний корж смазываю и выкладываю на него орехи и ананасы, затем беру нарезанные кусочки бисквита, макаю их по одному в крем и накрываю ими начинку, в такой последовательности делаю следующие слои с каждым разом уменьшая размер, получается небольшая конусная форма. Оставшийся крем распределяю по всему тортику.

Шоколад разламываю на кусочки и вместе с маслом растворяю на водной бане, получиным шоколадом поливаю тортик сверху. Можно пропорции шоколада уменьшить на 50 грамм шоколада и 30 грамм масла. Торт убираю в холодильник не меньше чем на 3 часа для пропитки, но я убрала на ночь. Тортик готов😋