Пицца🍕

Замешиваем тесто до состояния нежнее мочки уха. Мягкое, менее тугое, чем на пельмени🌸 так же тесто надо отбить (берёте в руку и бросаете тесто как мячик в миску, тем самым отбивая его о дно).

Накрываем полотенцем и в тёплом месте оставляем на 30-40 минут. В это время начинку нарезать и оставить, чтобы стала комнатной температуры. Когда тесто подошло, включаем духовку на разогрев на 230°. Противень переворачиваем дном вверх, присыпаем хорошо мукой и раскатываем тонкий пласт основы для пиццы 🌸

Теперь начинка. Я смазала основу кетчупом, присыпала сыром, сделала тонкую майонезную сетку (срезав немножко край упаковки, получила маленький конус), выложила помидоры, грибы, колбасу, снова присыпала сыром, а сверху тонкие пластинки моцареллы для пиццы 🌸 затем в разогретую духовку 230° режем конвекции, на средний уровень на 7мин

Через 7 минут выключаем духовку и ещё через 2 минуты вынимаем пиццу. Сверху посыпать сушёным базиликом. Приятного аппетита 🌸