Брауни

Высыпаем сахар в емкость для приготовления теста, добавляем яйца и венчиком взбиваем до появления легкой белой пенки.

Сливочное масло режем на кусочки, плитку шоколада так же разламываем на кусочки и ставим на паровую баню.Ждем когда шоколад и масло растопится и получится однородная масса.

В наше тесто (сахар взбитый с яйцами), добавляем муку и соль. Так же венчиков перемешиваем до однородной массы.

Теперь добавляем в тесто растопленный шоколад и все тщательно перемешиваем.Наше тесто готово, форму для выпечки смазываем сливочным маслом и выливаем тесто.

Ставим наш брауни в разогретую духовку. Выпекаем в течение 15 минут при 180 градусах.Теперь нужно проверить на готовность, я делаю это обычным дедовским способом, зубочистка!Обратите внимание, что внутри брауни должен быть слегка влажным, если вдруг брауни оказался сырым, поставьте ещё минут на 5-10 затем так же проверьте.

Готовый брауни не спешите сразу вынимать из формы, дайте время немного остыть. Остывший брауни по режьте на квадратные кусочки, полейте шоколадом и в холодильник минут на 10, можно украсить вишней )