Навага жареная с помидоркой

Навагу почистить, помыть, обсушить. Помидорки порезать кубиками в широкой чашке, а после собрать отдельно сок, который обязательно выделится при нарезке.

Сок этот слегка посолить и при желании добавить немного приправы для рыбы. Отдельно приготовить рисовую муку на плоской тарелке или досточке.

Разогреть сухую сковороду. Рыбки сначала намочить со всех сторон соком, потом сразу - в муке и выложить на сковороду. Обжаривать по 4 минуты с обеих сторон.

Со сковороды - сразу к столу, с помидорами и сметанкой. Ничего лишнего - только удовольствие. И весь мир подождет)