Цветная капуста с томатами

Отвариваем картошку. В это время обжариваем лук порезанный мелким кубиком,морковку(натёртую на крупной тёрке),затем добавляем цветную капусту разделённую на соцветия,доводим до полуготовности и добавляем томаты в томатном соке,посолить,добавить зелень и приправы.Тушим под крышкой до готовности.Не переваривайте капусту,она должна сохранить форму и вкус.Овощное рагу подать с картошкой или отваренной рыбой.Картошку полить соусом от рагу. Приятного Вам ужина!