Самые вкусные и простые куличи

Name: Самые вкусные и простые куличи
Ingredients: для теста:; яйцо+1желток; сахара; сухих дрожжей; топлёного молока; сливочного масла; изюма; муки; ванильного сахара; сахарной пудры; соли; сока лимона/на любителя; для глазури:; яичный белок

Рецепт с фото пошаговый

Автор Отчаянная Французская Домохозяйка

Очень вкусный рецепт пасхальных куличей, а главное всего с одной расстойкой.

Ингредиенты

для теста:

яйцо+1желток 1

сахара 130 гр

сухих дрожжей 1 ч.л

топлёного молока 125 мл

сливочного масла 100 гр

изюма 50 гр

муки 300 гр

ванильного сахара пакетик

сахарной пудры 100 гр

соли щепотка

сока лимона/на любителя 1 ст.л

для глазури:

яичный белок 1

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

В тёплое топлёное молоко всыпаем дрожжи, перемешиваем. Отставляем растворяться.

Яйцо и желток перетираем с сахаром и размягчённым сливочным маслом. Туда же отправляем изюм и молоко с дрожжами. Тщательно перемешиваем. Накрываем пищевой плёнкой. Оставляем настаиваться на 10 часов.

В готовую опару вводим щепотку соли, пакетик ванильного сахара и муку; ложка за ложкой пока она не закончится. Вымешиваем тесто руками или тестомесом в течение 10 минут.

Готовое тесто получается довольно таки жидкое и вязкое. Заполняем им нужные формочки. Отправляем на расстойку.

Как только оно удвоилось в размере отправляем куличи в духовку. Готовятся они при t 180 C° 30-40 минут, в зависимости от размера вашей формы.

Готовим глазурь на основе белка, сахарной пудры и сока лимона. Взбить ингредиенты в крепкую пену. Покрыть готовые и остывшие куличи глазурью, украсить их на свой вкус. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА И С НАСТУПАЮЩИМ ПРАЗДНИКОМ СВЕТЛОЙ ПАСХИ! Более подробный рецепт смотрите на моём канале: https://youtu.be/kG34mFqzZG4

...