Самые вкусные и простые куличи

Name: Самые вкусные и простые куличи
Ingredients: для теста:; яйцо+1желток; сахара; сухих дрожжей; топлёного молока; сливочного масла; изюма; муки; ванильного сахара; сахарной пудры; соли; сока лимона/на любителя; для глазури:; яичный белок

Рецепт с фото пошаговый

Автор Отчаянная Французская Домохозяйка

Очень вкусный рецепт пасхальных куличей, а главное всего с одной расстойкой.

Ингредиенты

для теста:
яйцо+1желток 1
сахара 130 гр
сухих дрожжей 1 ч.л
топлёного молока 125 мл
сливочного масла 100 гр
изюма 50 гр
муки 300 гр
ванильного сахара пакетик
сахарной пудры 100 гр
соли щепотка
сока лимона/на любителя 1 ст.л
для глазури:
яичный белок 1

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

В тёплое топлёное молоко всыпаем дрожжи, перемешиваем. Отставляем растворяться.

Яйцо и желток перетираем с сахаром и размягчённым сливочным маслом. Туда же отправляем изюм и молоко с дрожжами. Тщательно перемешиваем. Накрываем пищевой плёнкой. Оставляем настаиваться на 10 часов.

В готовую опару вводим щепотку соли, пакетик ванильного сахара и муку; ложка за ложкой пока она не закончится. Вымешиваем тесто руками или тестомесом в течение 10 минут.

Готовое тесто получается довольно таки жидкое и вязкое. Заполняем им нужные формочки. Отправляем на расстойку.

Как только оно удвоилось в размере отправляем куличи в духовку. Готовятся они при t 180 C° 30-40 минут, в зависимости от размера вашей формы.

Готовим глазурь на основе белка, сахарной пудры и сока лимона. Взбить ингредиенты в крепкую пену. Покрыть готовые и остывшие куличи глазурью, украсить их на свой вкус. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА И С НАСТУПАЮЩИМ ПРАЗДНИКОМ СВЕТЛОЙ ПАСХИ! Более подробный рецепт смотрите на моём канале: https://youtu.be/kG34mFqzZG4

...