Тушеный картофель

Ребрышки промыть, порубить. Сковороду разогреть, добавить растительное масло, а затем выложить ребрышки и обжарить при закрытой крышки до темно коричневого цвета.

Картофель промыть, очистить и порезать крупным кубиком. Морковь промыть, очистить и натереть на крупной терке. Лук почистить и порезать мелким кубиком.

Когда мясо поджарится на косточках выложить картофель, лук и морковь, поджарить до светло золотистого цвета.

Посолить и добавить бульон (или воду) до 2/3 объема, уменьшить огонь и тушить до готовности.

Приятного аппетита.