Баранья нога с яблоками

Баранью ногу помыть и натереть со всех сторон адыгейской солью. Её должно быть не мало.

Зубчики чеснока нарезать вдоль и нашпиговать ногу, делая проколы острым ножом. У меня ушла головка чеснока.

Завязать ногу в рукав для запекания и убрать в холод. Я держала ногу на лоджии, т.к. температура позволяла, с утра до вечера.

Помазать ногу сверху майонезом. Яблоки порезать и добавить их в рукав с ногой. Сделать прокол в рукаве. Запекать не меньше 2 часов. В конце достать ногу, разрезать рукав и дать ноге зарумяниться.

Нежнейшее мясо можно есть с любым соусом