Цуреки с крашенками

Желтки, сахар, ванильный сахар, масло, сливки, соль, дрожжи перемешать до однородности. Добавить куркуму, кардамон, просеянную муку. Хорошо вымесить тесто, оно должно быть не очень жидким, отставать от рук и стенок миски. Накрыть полотенцем и оставить посуду с тестом в теплом месте.

Когда тесто увеличится в объёме вдвое, обмять его рукой. Положить, если желаете, нарезанные мелко цукаты. Выложить на стол. Раскатать в длинный прямоугольный пласт. Отделить кусок примерно с кулачок. Основную часть нарезать вдоль на 5 по возможности равных полос - жгутов.

В одну сторону повернуть 3 жгута, в другую - 2. Из компании, где 3 жгута, крайний наружный загнуть в центр, к двум другим. Так их стало 3. Теперь из этих трёх крайнюю наружную уложить в центр. И т.д., заплести косу до конца.

Из отложенного комочка теста сделать 4-6 ячеек в зависимости от длины плетенки. Чтобы распределить по всей длине. Прилепить по центру плетенки и углубить, сделать ямками. А чтобы по ходу выпечки ямки остались такими, заполнить из сухой фасолью или горохом. Выдержать на столе минут 15-20, чтобы тесто ещё поднялось. И время от времени опускать, утаптывая вглубь, ячейки с фасолью.

Запекать плетенку в течение 40 минут при t 200. Достать готовую плетенку. Удалить осторожно фасоль. Когда остынет, посыпать сахарной пудрой. И - вложить в ячейки крашеные яйца.