Мясо « огурчики по-амурски»

Name: Мясо « огурчики по-амурски»
Ingredients: Мясо любое(филе); Горчица; Соль, перец; Соленые или маринованные огурцы; Масло растительное для жарки; Морковь; Лук; Сметана

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елена Макарова / Амбассадор

#люблюмясо

Ингредиенты

Мясо любое(филе)
Горчица
Соль, перец
Соленые или маринованные огурцы
Масло растительное для жарки
Морковь
Лук
Сметана

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Мясо нарезать поперёк волокон (лучше свинина, можно и говядину) и отбить, чтобы размер отбитого мяса был с ладошку.

Разложили отбитое мясо на столе, каждый кусок посолили, поперчили и смазали весь кусок готовой горчицей (я намазываю ножиком).

На один конец положить выдавленный чеснок по вкусу и солёный или маринованный огурец. Если тонкий, то его разрезать пополам, крупный на 4-6 частей, но чтобы он выходил за поля мяса и сворачиваем рулет, закрепляем деревянной палочкой.

Обжариваем рулетики в сковороде на подс.масле, складывам в кастрюлю или жаровню, пересыпаем нарезанной соломкой морковью и луком полукольцами, заливаем сметаной.

Тушим рулетики свиные 30 минут, говяжьи около часа.

Https://www.instagram.com/elenamakarova66?r=nametag

...