Шашлыки на кефире

Name: Шашлыки на кефире
Ingredients: Куриное филе; Кефир жирный; Луковица крупная; Перец болгарский; Мелкие помидоры (лучше черри); Растительное масло; Соль; Молотый перец; Прованские травы

Рецепт с фото пошаговый

Автор black_ lubov_

Ингредиенты

Куриное филе 1 кг
Кефир жирный 1 ст
Луковица крупная 1 шт.
Перец болгарский 2 шт
Мелкие помидоры (лучше черри) 5-6 шт
Растительное масло 1 ст. л
Соль щепотка
Молотый перец на вкус
Прованские травы 1 ст. л

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Куриное филе сполосните. Нарежьте кусочками среднего размера.Переложите их в подходящую емкость, посолите и поперчите по вкусу. Добавьте травки и залейте все кефиром. Размешайте и поставьте в холодильник на пару часов.Овощи почистите. Лук порежьте кольцами. Не очень тонко, чтобы удобно было нанизывать. Перец порежьте крупными кубиками.

Переложите их в отдельную емкость, подходящего размера. Туда же отправьте вымытые помидоры. Присолите и залейте растительным маслом. Перемешайте, чтобы оно равномерно покрыло овощи.Теперь осталось нанизать все на шампур. Если готовите дома, используйте деревянные шпажки. Чередуйте мясо с овощами, так шашлычки получатся аппетитнее и сочнее, ведь мясо пропитается овощным соком во время приготовления.

Далее блюдо можно готовить на костре, гриле либо просто в духовке. Признаком того, что оно готово будет румяная и аппетитная корочка.

...