Кабачки на сковороде гриль

Name: Кабачки на сковороде гриль
Ingredients: Кабачок; лука; томатный соус; сливочного масла; Соль; перец, специи; Сметана; Чеснок

Рецепт с фото пошаговый

Автор Наталья Перфильева (Щеглова)

Это блюдо можно подавать как и праздничное, так и повседневное. ( не для...

Ингредиенты

Кабачок 2 Шт.

лука 2-3 шт

томатный соус 5 ст л

сливочного масла 2 ст. л

Соль

перец, специи По вкусу

Сметана 5 Ст. л.

Чеснок 3-4 зубчика

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Для приготовления блюда берем молодые кабачки. Кабачки следует вымыть. Лук очистить нарезать кольцами, полукольцами, Обжарить на сл масле и в отдельную тару отложить. Чеснок мелко нарезать и тоже отложить.

Далее кабачок нарезаем на небольшие кружочки. В большую тару помещаем кабачки, солим и оставляем на 20 мин сок выделившийся сливаем и поперчим по вкусу.

Сковороду гриль (при помощи кисти) смажьте растительным маслом. Масло не должно плавать в сковороде.

На хорошо разогретую сковороду выложите нарезанные и приправленные кабачки. Обжаренные с двух сторон кабачки выложите на блюдо по кругу, и внутри.

Приготовьте соус для подачи. Смешайте сметану, выдавленный через пресс чеснок, несколько капель растительного масла, немного соли и других специй по вкусу. Полученным соусом полейте кабачки. Для вкуса и красоты сверху полить томатным соусом

Подайте блюдо к столу в горячем и холодным, как хотите. Мне нравится в холодном виде.

Приятного аппетита!

...