Зефирный крем для самых преданных сладкоежек

Масло достать с холода, порезать на кусочки. Заранее заготовить большую ёмкость со льдом или холодной водой. И понадобится миксер.

Зефир поставить в микроволновку на 30 секунд. Вынуть, положить в него половину масла, поставить посуду в ёмкость с холодом и сразу быстро взбивать, пока масса не станет однородной и не остынет.

Когда остынет, вынуть чашу с кремом из холода на стол, положить остальное масло и продолжить взбивать опять же до однородности. Это занимает 3-5 минут. Сейчас это время крем густеет.

Готово! Можно творить) Впрочем, желательно решить ещё накануне, какая идея на крем. У меня конкретной не было, пришлось импровизировать. Итог на фото - получился отличный сладкий десерт. По мере его оформления крем изрядно густел на глазах. Т.е. желаете плотный красивый верх торта или фигурки кремовые - этот рецепт для вас)