Кефирные рулетики

Name: Кефирные рулетики
Ingredients: яйцо небольшое 1 шт; кефир 170 г; мука пшеничная 330-350 г; сахар 40 г + на посыпку; сода 1/3 ч. л.; масло сливочное 10 г; корица, орехи по желанию

Рецепт с фото пошаговый

Автор 🤍Ириша Фираго♥️

Готовиться очень просто и из самых простых ингредиентов. #кчаю

Ингредиенты

яйцо небольшое 1 шт
кефир 170 г
мука пшеничная 330-350 г
сахар 40 г + на посыпку
сода 1/3 ч. л.
масло сливочное 10 г
корица, орехи по желанию

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

В теплый кефир добавить сахар, яйцо. Всыпать соду, перемешать до появления пузырьков. Частями всыпать просеянную муку и замесить мягкое, эластичное тесто.

Накрыть тесто и оставить на 30 минут. Разделить тесто на 2 части. Каждую тонко раскатать в прямоугольник по короткой стороне (толщина около 0.5 см).

Смазать размягченным сливочным маслом. Можно посыпать на масло сахар и корицу, а можно и орешки добавить, на ваш вкус.

Скатать тесто рулетом, защипнуть края, прокатать немного. Порезать на рулетики шириной приблизительно 2 см. Выложить на застеленный пергаментом противень и выпекать в разогретой до 180 С духовке 20-25 минут, затем с вентилятором 5 минут до румяности.