Гуляш с перцем в мультиварке

Name: Гуляш с перцем в мультиварке
Prep time: 1 h 20 min
Cook time: 1 h 20 min
Yield: 3 порции
Ingredients: свиного мяса; большой репчатый лук; сладкого молотого перца; большой сладкий перец; томатной пасты; соль, перец; загустителя для соусов или кукурузного крахмала или муки; воды + 50 мл. для разбавления томатной пасты

Рецепт с фото пошаговый

Автор Marina Beznoskova 🏃‍♀️👩‍🍳💕 ✈️

#мультиварка

80 минут

3 порции

Ингредиенты

свиного мяса 500 г.
большой репчатый лук 1
сладкого молотого перца 2 ст.л.
большой сладкий перец 1
томатной пасты 70 г.
соль, перец по вкусу
загустителя для соусов или кукурузного крахмала или муки 2 ст.л.
воды + 50 мл. для разбавления томатной пасты 500 мл.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

В мультиварке включить программу Жарка на 20 минут. Влить растительное масло, дать ему 2 минуты разогреться и вложить нарезанный лук и жарить 5 минут. Затем вбросить молотый сладкий перец и прожарить всё буквально 1 минуту, чтобы перец не пригорел, иначе гуляш будет горчить. Далее добавляем мясо, хорошо перемешиваем и оставляем жариться, периодически помешивая, до конца программы.

Затем мультиварку включить в режиме тушение. У Редмонд М90 по умолчанию наставлен 1 час. К мясу добавить воду и оставить тушиться. Через полчаса после начала программы добавить нарезанный сладкий перец, всё посолить и поперчить по вкусу. Тушить далее 15 минут а потом добавить томатную пасту, смешанную с небольшим количеством воды. Если гуляш покажется кислым, можно добавить сахар.

Через 10 минут добавить загуститель для соусов или кукурузный крахмал или муку, разбавленную с водой, чтобы не было комков. Так же вместо муки можно добавить мякоть хлеба. Мясо оставить тушиться до окончания программы. Гуляш подать с картофельным пюре или макаронами или кнедликами.

...