Табуле с тунцом

Name: Табуле с тунцом
Ingredients: кус-куса; помидор; чеснока; небольших красных луковицы; тунца в собственном соку; авокадо; Мята, базилик; Соль, растительное масло, сок 1/4 лимона

Рецепт с фото пошаговый

Автор Анна Валерьевна

#вегетарианство #табуле. Уважение моё к иностранцу по имени кус-кус известно: здесь, на...

Ингредиенты

кус-куса 3 ст. ложки

помидор 1

чеснока 1 долька

небольших красных луковицы 2

тунца в собственном соку 1/2 баночки

авокадо 1

Мята, базилик

Соль, растительное масло, сок 1/4 лимона

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Запарить кус-кус кипятком из расчёта на 1 часть крупы 2 части кипятка, на 10 минут. По отдельности мелко порезать помидор, лук, авокадо. Базилик мелко порезать. Чеснок - раздавить.

Авокадо сразу сбрызнуть лимонным соком. Лук сначала ошпарить кипятком, а после сразу - в ледяную воду. Так он очень вкусным и хрустящим становится. Смешать помидор с чесноком, а лук - с базиликом.

Отложить в сторону понемногу каждого ингредиента для украшения. На плоском блюде установить кольцо, на дно - авокадо, поверх помидор с чесноком. Слегка сбрызнуть маслом. Кус-кус слегка посолить и - на помидор. Поверх - лук с базиликом.

Несколько кусочков тунца мелко порезать и уложить сверху. Украсить салат веточкой мяты. А блюдо - цепочками из составляющих салата. Приятного аппетита!