Мясные шарики с сыром

Name: Мясные шарики с сыром
Yield: 20 порций
Ingredients: На фарш:; свинины; куриного филе (фарш можно делать из любого мяса); яйца; средние моркови; большая луковица; чеснока; Хмели-сунели; Карри; Петрушка, сельдерей; Соль; сыра (любой, у меня легкий); Соус:; измельченных томатов в собственном соку; раст.масла; чеснока; Хмели-сунели; Базилик

Рецепт с фото пошаговый

Автор LoveCooking.ru🏃‍♂️

Идеальный белковый прием пищи! На одну приличную тефтелю КБЖУ: 200/28/7/3!

20 порций

Ингредиенты

На фарш:
свинины 1 кг
куриного филе (фарш можно делать из любого мяса) 1,5 кг
яйца 2
средние моркови 2
большая луковица 1
чеснока 5-7 зубчиков
Хмели-сунели
Карри
Петрушка, сельдерей
Соль
сыра (любой, у меня легкий) 100-150 г
Соус:
измельченных томатов в собственном соку 1 л
раст.масла 2 ст.л.
чеснока 4-5 зубчиков
Хмели-сунели
Базилик

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Готовим тефтели. Перекручиваем на мясорубке мясо. Обжариваем на сковороде лук и морковь до золотистого цвета. В фарш добавляем лук с морковью, измельченный чеснок, любые приправы, соль, яйца. Если фарш густоват, то разведите его водой, так тефтели будут более нежными. Всё тщательно перемешиваем.

Готовим соус. Ставим на плиту томаты, добавляем масло, измельченный чеснок и приправы (идеально будет с базиликом). По необходимости посолите. Доводим до кипения и снимаем с плиты.

На дно противня наливаем немного соуса. Из фарша формируем шарики, внутрь каждого шарика укладываем по одному, два кусочка сыра. Сверху заливаем соусом.